comidinha: macarrão com molho de espinafre

Estava preparando um post sobre um bullet journal que estou fazendo e dei uma pausa pra fazer o almoço, eu já gosto de cozinhar e com essa chuvinha fico ainda mais inspirada (a cozinhar e comer!). Como estou sozinha em casa acabei preparando uma massa, pela praticidade e versatilidade do prato e o molho trago aqui pra vocês.

Primeiro quero colocar aqui que estou parando de comer carne, já reduzi bastante e possivelmente as comidas que aparecerão aqui não terão carne. Depois eu quero dizer que eu tenho o privilégio de ter uma horta maravilhosa, com várias coisinhas gostosas, o que isso tem a ver? Bom, é época de espinafre, e como tem na horta acabei fazendo um macarrão com molho de creme de leite e espinafre.

Macarrão todo mundo sabe fazer então vou contar como fiz o molho, os ingredientes foram:

Folhas de espinafre
Salsinha
Cebolinha verde
Cebola ralada
Manteiga
1 pitada de sal
1 pitada de cominho+pimenta
Creme de leite
Queijo mussarela (como nem todo mundo gosta, pode ser excluído da receita)

Piquei as folhas de espinafre com a cebolinha e parte da salsinha e levei para refogar na manteiga junto com a cebola ralada, temperei com sal e cominho e quando a manteiga começou a pegar a cor do espinafre baixei o fogo e adicionei creme de leite. Desliguei o fogo e coloquei queijo mussarela ralado e misturei pra derreter. Molho pronto!

Coloquei sobre o macarrão e adicionei uma rama de salsinha fresca (também da horta!)

E aí, gostaram?

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

decoração pro natal

Estou na correria de arrumar tudo pro natal e acabei registrando uma ideia que coloquei em prática. Depois de muito ver no Pinterest e em blogs, pintei garrafas de dourado (fica lindo de outras cores também, rosé e branco por exemplo) para utilizá-las como vasos na mesa de jantar, é claro que a decoração não se limita à mesa de jantar, mas pra colocar no quarto, sobre a mesa do escritório e por aí vai! Usei tinta spray da cor dourado para uso geral, e as garrafas que utilizei foram de azeite de oliva e de vinho. Dentro do vasinho coloquei uma flor e algumas plantinhas, e na flor passei também spray dourado de forma leve pra ter um brilho sem perder a cor da flor.

eu, Heloisa Andrade

Olá, meu nome é Heloisa, moro em Florianópolis e atualmente curso Enfermagem. Já tive muitos blogs e desde que me conheço por gente gosto de escrever, fotografar e criar, isso não quer dizer que eu seja boa, mas gosto e isso me motivou a fazer um blog. Tantas plataformas pra utilizar e estou aqui em 2009 utilizando o Blogger né? pois é, as plataformas de blog, Blogger, Tumblr e Wordpress, embora tenham pouca interação com outras redes sociais, dão bastante liberdade na hora de escrever sobre o que pretendo. Minha proposta é trazer pra cá minhas criações, dar dicas do que estiver ao meu alcance, os locais que gosto de comprar coisas, ideias, inspirações, comidinhas e com certa frequência pensamentos meus. Não estou fazendo esse blog pra ficar rica, famosa ou qualquer coisa, meu primeiro intuito é a troca, então por favor, se gostou comenta, se não gostou e tem sugestão, sugira! Até os próximos posts!

saia assimétrica

Lembram aquele tecido lá que comprei e postei aqui? Então, comecei uma saia midi, e com o volume do tecido acabei encurtando a peça, fiz então acima do joelho, não tão curta e gostei muito do comprimento. A saia fecha com dois botões na frente, onde ela se cruza, tem uma bainha simples e como não tenho overlock finalizei o que precisava com a costura zigzag. Como trago aqui um "molde" bem simplificado, fiz um esquema de medidas, em que nesse caso, você usa suas próprias medidas, o ideal é dobrar o tecido ao cortar simétrico e deixar 2 a 3 cm de sobra além da sua medida para costurar e fazer o acabamento. Essa peça fiz testando o que daria certo e o que não daria certo, como amei demais como a peça fica no corpo, pretendo em breve fazer uma peça dessa em preto, daí eu posso mostrar o passo a passo exato, desde o corte do tecido. Na imagem acima estão as três peças que formam a saia, o traçado preto é onde se deve costurar, o traço azul deve ser dobrado, de...

HEFT

Pesquisar este blog